De imker van Zuylestein heeft de eerste bloemenhoning geslingerd. De honing is heerlijk van smaak en te koop in de winkel van de Oranjerie op vrijdagen en zondagen. De honing is puur afkomstig van Zuylesteinse bijen: onze zo gewaardeerde gevleugelde vrijwilligers in de bestuiving van de bomen, struiken en gewassen op het landgoed.

Ook de nieuwe aardappeloogst is binnen. Twee oude soorten aardappels, vol vitaminen en vol van smaak: Amandine Gaiane met een door en door paarse kleur en de Delaila, een gele aardappel met een rode schil. En natuurlijk op biologische wijze geteeld in onze eigen moestuin. De aardappels zijn stevig van structuur. Heerlijk om te koken, als ovenschotel of om frieten van te bakken. De nieuwe oogst is te koop op vrijdag en zondag in de Oranjerie: de landgoedwinkel van Zuylestein. 

Op zoek naar een smakelijke rijstvervanger? Probeer dan eens onze 'Witte Emmer' uit de moestuinwinkel. Deze oude graansoort is glutenarm. Je kunt er ook brood van bakken. Via onderstaande link kan je meer lezen over dit topgraan en wat je ervan kunt maken. Met een recept om emmerbrood te bakken en een recept voor emmer risotto met kip. 

Zakjes Witte Emmer zijn te koop op vrijdag en zondag in de Oranjerie: de landgoedwinkel van Zuylestein. Probeer ook eens de andere granen van Zuylestein: rogge en Lavette graan. Ook verkrijgbaar in de landgoedwinkel.

In het najaar van 2018 kwam het eerste koppel als jonge speelse biggen. Even later een koppel oudere varkens en als laatste de beukenblad bruine zeug met biggen. Ze hebben het enorm naar hun zin in het bos en met het koude weer kunnen ze schuilen in het nachthok. Een club van vrijwilligers controleren dagelijks voer en water en tellen ze voor het slapen gaan. In 2019 is er een nieuw stuk afgezet voor de jongste koppel varkens naast het sterrenbos, in de oude graanakker. 

De Zuylesteinse varkens worden ook voor het vlees gehouden. Er is een speciaal e-mail adres voor het bestellen van de verschillende vleesproducten. Meer info: zie Bosvarkens

Het TV-programma BinnensteBuiten kwam laatst op bezoek op landgoed Zuylestein. Maandag 6 mei werd de special over Zuylestein en de bosvarkens uitgezonden. De uitzending gemist? Klik dan op onderstaande gele button.

"...In de bosrijke omgeving van de Utrechtse Heuvelrug, in het plaatsje Leersum, ligt landgoed Zuyelestein. Een landgoed dat in de oorlog flink beschadigd raakte, maar dat inmiddels liefdevol wordt hersteld door beheerder en architect Jemima de Brauwere. In de monumentale bossen scharrelen het hele jaar door bijzondere bewoners rond. Als je ze ziet ben je direct verkocht, vooral als ze gaan rennen..."

Zin om er een weekend of een week  tussenuit te gaan? Neem dan een kijkje in de Jagthut (natuurhuisje) en in de vier kamers van onze Bed & Breakfast.

Altijd al willen trouwen op een droomlocatie: een romantisch zeventiende eeuws landgoed, waar de mensen begrijpen wat een onvergetelijke bruiloft is? Bekijk dan de mogelijkheden bij Bruiloft en kom langs om de wensen te bespreken.

Op zoek naar een ydillische, groene en betaalbare locatie met 'koninklijk elan' voor een vergadering, bijeenkomst of feest? Landgoed Zuylestein heeft het allemaal. Maatwerkwensen bespreken we graag persoonlijk.

Op vrijdagen en zondagen is het extra genieten op landgoed Zuylestein. Dan is onze gezellige Oranjerie geopend met een prachtig uitzicht over de vijver. We serveren van 10.00 tot 16.00 uur een uitgebreid aanbod aan koude en warme drankjes, diverse soorten taarten en ambachtelijk ijs uit de regio. Ook wordt er thee geschonken met verse gember of verse munt uit de moestuin. Bij mooi weer is het goed toeven buiten op het terras, bij minder mooi weer in de knusse Oranjerie.  

De landgoedwinkel is hier ook te vinden. De nieuwe oogst uit de moestuin is hier op vrijdagen te koop. Andere producten van Zuylestein zijn ook op zaterdag en zondag te koop.

Onlangs zijn er op het lommerrijke landgoed Zuylestein twee geheel nieuwe wandelroutes in gebruik genomen. Mede door de opening van deze nieuwe wandelpaden is het mogelijk geworden om te komen tot een betere bescherming van de waardevolle flora en fauna die aanwezig is op diverse plaatsen op het uitgestrekte landgoed. De twee nieuwe wandelroutes hebben als naam gekregen: De Bosch van Rosenthal route en de Godard Bentinck route en zijn tijdens het weekend verkrijgbaar in de landgoedwinkel. Voor € 2,80 kunt u op stap! 

Dan zijn er nog twee wandelingen die een groter gebied aandoen, waarbij Zuylestein op de route ligt: het Trekvogelpad en het Cotlandenpad (een afwisselend Klompenpad). Meer info:  https://klompenpaden.nl/klompenpad/cotlandenpad/

Landgoed Zuylestein stamt uit de veertiende eeuw en is in 1630 aangekocht door stadhouder Frederik Hendrik van Oranje Nassau als jachtslot en in 1640 door hem geschonken aan zijn bastaardzoon Fredrik van Nassau. Bij aankomst via de Rijksstraatweg tussen Leersum en Amerongen betreedt u een historisch park dat uniek is in Nederland door haar geheel intact gebleven Renaissance stijl. Het landgoed met een totaal oppervlak van 136 ha is door vererving 400 jaar in familie bezit gebleven. Download deze bijzondere historisch wandelroute en ga terug naar de tijden van weleer.

Zuylestein organiseert rondleidingen met een gids voor groepen vanaf minimaal 10 tot maximaal 25 personen. De rondleidingen duren 1,5 of 2 uren. Er is keuze uit drie themawandelingen (prijzen zijn per persoon):
1. Historische rondleiding: 12,50 incl. koffie/thee 'complet'
2. Moestuin restauratie en innovatie * : 12,50 incl. koffie/thee 'complet'
3. Landgoedbeheer 2 uur: 15,00 incl. koffie/thee 'complet'

* Tijdens de Moestuin-rondleiding wordt ook dieper ingegaan op oude en innovatieve nieuwe landbouwtechnieken waarmee op Zuylestein wordt gewerkt. Het landgoed is hierin koploper en werkt samen met de Universiteit Wageningen. Thema's die voorbij komen zijn: permacultuur, mulchen, biodiversiteit en combinatieteelt.

Voor grotere of kleinere groepen gelden aangepaste tarieven. Rondleidingen zijn te combineren met een bijeenkomst, een borrel of lunch. Of een goodybag van Zuylestein met een selectie van producten van het landgoed. Informeert u even bij info@landgoed-zuylestein.nl of vraag een rondleiding aan via de gele button onder dit bericht.

Verser kan het niet. Groenten en fruit uit het seizoen, geoogst in onze zeventiende eeuwse moestuin, granen van onze akkers, eieren van onze kippen, heerlijk varkensvlees, hammen en worsten van onze blije bosvarkens, huisgemaakte jams en nu ook op vrijdagen vers vloerbrood van eigen tarwe, gebakken door de bakker uit Amerongen. Al dit lekkers is biologisch en duurzaam geteeld en verkrijgbaar in onze landgoedwinkel. De winkel is iedere vrijdag en zondag geopend van 10.00 tot 16.00.

Combineer een bezoek aan de winkel ook eens met een kop koffie of thee en met wandeling door de moestuin en de ommuurde tuinen. Voor slechts € 5,00 is er een toegangskaart voor de (moes)tuinen verkrijgbaar die het hele kelenderjaar geldig is. Daarmee steunt u meteen de instandhouding van Zuylestein. 

Iedere vrijdag en zondag van 10.00 tot 16.00 is de 'oogst van de dag' te koop in de landgoedwinkel. Ook via een wekelijks moestuinabonnement. Een moestuinabonnement is verkrijgbaar voor 1 persoon (€ 8,- per week) of  twee personen (€ 12,- per week) met diverse groenten, kruiden en als het kan bloemen. Het abonnement is per week opzegbaar en stil te zetten tijdens vakanties.

Vrijwilliger voor een dag met collega's of vrienden? Vrijwilliger tijdens de zomermaanden of op een vaste dag per week? Op Zuylestein kan het allemaal. Je bent van harte welkom! We kunnen sterke vrijwilligers gebruiken voor de oogst, maar ook mensen met kennis van moestuinieren of om in de weekends te komen helpen in de landgoedwinkel of in onze lunchroom 'De Oranjerie'. Ook de bosvarkens hebben verzorging nodig en we zoeken gidsen voor rondleidingen. Keukenprinsen en prinsessen voor de eigengemaakte jams en taarten zijn ook van harte welkom. Kom ons gezellige team versterken. Iedere werkdag word je beloond met een prachtige werkplek, met koffie, thee, een borrel na afloop en een deel van de oogst uit de moestuin om mee naar huis te nemen.  En niet te vergeten: met veel gezelligheid!

Ook Zuylestein heeft te kampen met de plaag van de eikenprocessierups. Dit jaar is een topjaar voor deze rups die nare plekken veroorzaakt op de huid. De rupsen nestelen vreemdgenoeg wel in de eiken langs de lanen van Zuylestein, maar niet in de eiken die in de bossen staan.

De roep om nieuwe manieren van beheersing van de eikenprocessierups neemt toe. Daarom worden de natuurlijke vijanden van de rupsen op Zuylestein gestimuleerd door het ophangen van nestkasten. Hiermee groeit de populatie en diversiteit aan vogels, die zich volop tegoed kunnen doen aan de eikenprocessierupsen.  De voorlopige resultaten zijn hoopgevend.

Steun jij de natuur en cultuur op de Utrechtse Heuvelrug al? Bestel de Heuvelrug Erfgoed Pas, en doe mee! De Utrechtse Heuvelrug kenmerkt zich door de unieke combinatie van natuur en cultuur. Het beheer van dit erfgoed staat onder druk en daarmee een uniek stuk Nederland. Koop NU de Heuvelrug Pas. Daarmee doe je de Heuvelrug, jezelf en generaties na jou een groot plezier. Je koopt de pas al voor € 15,- per jaar. Je krijgt dan maandelijks mooie wandel- en fietsroutes thuisgestuurd. Om optimaal te genieten van de Utrechtse Heuvelrug. En maar liefst 40 recreatie-ondernemers en musea ondersteunen de pas en geven je graag een prijsvoordeel als je langs komt. Zuylestein doet ook mee. Zo steunen we met elkaar ons erfgoed.