Na de twee eerdere edities bij Zonheuvel '21 en Bartiméus '22 is begin juni 2023 al weer de 3e editie van het Velddiner Utrechtse Heuvelrug. Met op vrijdagavond 2 juni het Business Diner, het Community Diner op zaterdagavond 3 juni en - nieuw dit jaar - een uitgebreide lunch voor gezinnen op zondagmiddag 4 juni. Met een aangepaste lunch en een programma in het thema van het Velddiner voor kinderen tot 13 jaar.

Genieten van streekproducten bereid door de lokale koks van Restaurant Bentinck, geserveerd aan de lange tafels in de prachtige moestuin van Landgoed Zuylestein. Maak je op en meld je aan; het Velddiner Utrechtse Heuvelrug 2023 komt eraan!

Het duurde even, het was koud en vooral heel erg nat. Maar niet getreurd, de moestuin begint te ontwaken en ook achter de schermen draaien we al weer op volle toeren. De winterslaap is voorbij, het is tijd voor onze moestuintassen. Wij vinden het erg leuk om u binnenkort (terug) te zien. Heeft u nog tassen over van vorig jaar? Die kunt u opmaken voordat u nieuwe koopt. U hoort uiterlijk een week van tevoren wanneer we weer gaan beginnen met de tassen! Naar verwachting is dat medio juni. Een abonnement is te bestellen voor 10 of 20 weken en voor 1-2 of 3-4 personen.
 
Wie voor 7 juni een abonnement voor 10 of 20 weken afsluit, krijgt 1 week extra cadeau! Met een abonnement voor 10 weken kunt u 1 keer gratis mee met een rondleiding door de moestuin. Sluit u een abonnement voor 20 weken af? Dan mag u niet alleen mee met een rondleiding u krijgt ook 5% extra korting op overige groenten en fruit van het landgoed.

Zuylestein staat in het weekend van 9 en 10 september in het middelpunt van de belangstelling op de Open Monumentendag Amerongen. In 2023 luidt het landelijke thema: Levend erfgoed, als monumenten konden spreken... Het jaarlijkse themaboekje van de Open Monumentendag Amerongen wordt aan Zuylestein gewijd. 

Wilt u op de hoogte blijven? Meldt u zich dan aan voor de nieuwsbrief van de Open Monumentendag Amerongen op 
https://www.openmonumentendagamerongen.nl. Daar vindt u ook extra informatie over deze monumentendagen. 

Vrijwilliger voor een dag of een halve dag, met collega's of vrienden? Vrijwilliger tijdens de zomermaanden of op een vaste dag per week? Op Zuylestein kan het allemaal. U bent van harte welkom! We kunnen sterke vrijwilligers gebruiken voor de oogst, maar ook mensen met kennis van moestuinieren of om in de weekends te komen helpen in de landgoedwinkel 'De Oranjerie'. Ook de bosvarkens hebben verzorging nodig en we zoeken gidsen voor rondleidingen. Keukenprinsen en prinsessen met verstand van voedselveiligheid voor de eigengemaakte jams en taarten zijn ook van harte welkom. Kom ons gezellige team versterken. Iedere werkdag wordt u beloond met een prachtige werkplek, met koffie, thee, een borrel na afloop en een deel van de oogst uit de moestuin om mee naar huis te nemen.  En niet te vergeten: met veel gezelligheid!

Blije varkens onderhouden de bossen op landgoed Zuylestein. Als levende bosmaaiers bestrijden ze bramenstruiken en exoten en met hun gescharrel stimuleren ze de biodiversiteit. Hun dagelijkse kostje bestaat uit eikels, beukennootjes, bramenstruiken, wortels en doorgeschoten groente en fruit uit onze moestuin. Ze hebben het enorm naar hun zin in het bos en met het koude weer kunnen ze schuilen in het nachthok. De diervriendelijke en ruimtelijke omgeving waarin ze leven, zorgt voor een prachtige kwaliteit vlees met een pure, ouderwetse smaak. U kunt meegenieten van dit natuurlijke vlees. Met uw aankopen draagt u meteen een steentje bij aan de instandhouding van het Landgoed!  

Een club van vrijwilligers controleren dagelijks voer en water en tellen ze voor het slapen gaan. In 2019 is er een nieuw stuk afgezet voor de jongste koppel varkens naast het sterrenbos, in de oude graanakker. U kunt ze bezoeken in de bossen van Zuylestein. We verzoeken u om buiten de rasters te blijven en de varkens niet te voeren!

Chefkok Alain Caron kwam twee keer met zijn TV-ploeg van BinnensteBuiten koken op Zuylestein. Met ingrediënten uit de moestuin maakte hij twee heerlijke gerechten die in de tuin werden opgegeten in gezelschap van tuinbaas Richard en eigenares Jemima. Wat een cadeau, want dit soort bekendheid kan Zuylestein goed gebruiken. De uitzending was op 18 september 2021 te zien op TV en via onderstaande button.

BinnensteBuiten besteedde ook aandacht aan de historie van Zuylestein en schreef er een online artikel over. MEER LEZEN

Wilt u een weekend of week onthaasten en zich onderdompelen in historie, natuur, cultuur en authentieke gastvrijheid? Met Leersum en Amerongen op fiets- en loopafstand? Kom dan naar het romantische Landgoed Zuylestein, al het moois ontdekken op de Utrechtse Heuvelrug met zijn buitenplaatsen langs de Stichtse Lustwarande. Bekoorlijk in ieder jaargetijde. Landgoed Zuylestein verhuurt een bijzonder vakantiehuis in het poortgebouw: de 'Belle van Zuylen Vleugel'. Met uw verblijf draagt u meteen een steentje bij aan de instandhouding van het Landgoed! Via de gele button is het vakantiehuis te bekijken en te boeken. 

Op vrijdagen, zaterdagen en zondagen is het extra genieten op landgoed Zuylestein. Dan is onze gezellige landgoedwinkel in de Oranjerie geopend met een prachtig uitzicht over de vijver. Op het terras serveren we bij geschikt weer een uitgebreid aanbod aan koude en warme drankjes, diverse soorten taarten, broodjes, soep en ambachtelijk ijs uit de regio. Ook wordt er thee geschonken met verse gember of verse munt uit de moestuin. De openingstijden zijn: vrijdag en zondag van 11.00 tot 16.00 uur. Zaterdag van 11.00 tot 15.00 uur.

Op het lommerrijke landgoed Zuylestein zijn er diverse wandelroutes aangelegd. Mede door deze wandelpaden is het mogelijk geworden om te komen tot een betere bescherming van de waardevolle flora en fauna die aanwezig is op diverse plaatsen op het uitgestrekte landgoed. Twee van deze wandelroutes hebben als naam gekregen: De Bosch van Rosenthal route en de Godard Bentinck route. De wandelrouteboekjes van deze wandelingen zijn gratis te downloaden.

Landgoed Zuylestein stamt uit de veertiende eeuw en is in 1630 aangekocht door stadhouder Frederik Hendrik van Oranje Nassau als jachtslot en in 1640 door hem geschonken aan zijn bastaardzoon Fredrik van Nassau. Bij aankomst via de Rijksstraatweg tussen Leersum en Amerongen betreedt u een historisch park dat uniek is in Nederland door haar geheel intact gebleven Renaissance stijl. Het landgoed met een totaal oppervlak van 136 ha is door vererving 400 jaar in familie bezit gebleven. Download deze bijzondere historisch wandelroute en ga terug naar de tijden van weleer.

Zuylestein organiseert rondleidingen met een gids voor groepen vanaf minimaal 10 tot maximaal 25 personen. De rondleidingen duren 1,5 of 2 uren. Er is keuze uit drie themawandelingen (prijzen zijn per persoon):
1. Historische rondleiding: 12,50 incl. koffie/thee 
2. Moestuin restauratie en innovatie * : 12,50 incl. koffie/thee 
3. Landgoedbeheer 2 uur: 15,00 incl. koffie/thee 

* Tijdens de Moestuin-rondleiding wordt ook dieper ingegaan op oude en innovatieve nieuwe landbouwtechnieken waarmee op Zuylestein wordt gewerkt. Het landgoed is hierin koploper en werkt samen met de Universiteit Wageningen. Thema's die voorbij komen zijn: permacultuur, mulchen, biodiversiteit en combinatieteelt.

Voor grotere of kleinere groepen gelden aangepaste tarieven. Rondleidingen zijn te combineren met een bijeenkomst, een borrel of lunch. Of een goodybag van Zuylestein met een selectie van producten van het landgoed. Informeert u even bij info@landgoed-zuylestein.nl of vraag een rondleiding aan via de gele button onder dit bericht.

Ga mee op een avontuurlijke themawandeling door de historische moestuin van Zuylestein. Ontdek hoe een 17e eeuwse moestuin relevant is in onze een snel veranderde wereld. Leer over de rijke geschiedenis van Zuylestein als voedsel producerend landgoed, over de oude kennis en nieuwe teeltmethodes van onze tuinbazen. Maak kennis met bijzondere planten. Kijk, proef en ruik! Flaneer met ons over de prachtige, brede paden van de ommuurde tuin en waan je in Versailles. Zittend in de muurbanken kunt u genieten van zingende vogels, zoemende bijen en mooie zichtlijnen.  

Beleef onze tuin elke seizoen opnieuw. Lente, zomer, herfst en winter drukken hun stempel op de moestuin. Er zijn steeds andere verhalen te vertellen, groentes te proeven, bloemen te plukken en kruiden te ruiken. U kunt iedere vrijdag mee wandelen van 14:00 tot 14:30 uur. Entree: € 5,00 per persoon inclusief koffie, thee of limonade met een koekje. Kinderen onder 12 jaar: gratis. Kaartjes zijn voorafgaand aan de wandeling te koop in de landgoedwinkel.

De landgoedproducten van Zuylestein verwerven steeds meer bekendheid en lof. Diverse restaurants weten inmiddels ook de weg naar onze bijzondere groenten te vinden. Onze landgoedproducten zijn ook te koop in de webshop op deze site. Van heerlijk afbakbrood tot een groenteabonnement (van april t/m december voor 10 of 20 weken naar keuze) of cadeaubon. De komende maanden gaan we de shop verder uitbreiden. Neem een kijkje in de shop en laat u inspireren door mooie recepten van Zuylestein met bijzondere landgoedingrediënten, vers en lokaal. Neem bijvoorbeeld de ovenschotel met Amandine aardappels (de edelste soort onder de aardappels) met palmkool en gerookte buikspekblokjes van het Zuylesteins bosvarken. Bon Appétit!

Op zoek naar een smakelijke rijstvervanger? Probeer dan eens onze 'Witte Emmer' uit de moestuinwinkel. Deze oude graansoort is glutenarm. Je kunt er ook brood van bakken. Via onderstaande link kan je meer lezen over dit topgraan en wat je ervan kunt maken. Met een recept om emmerbrood te bakken en een recept voor emmer risotto met kip. 

Zakjes Witte Emmer zijn te koop op vrijdag en zondag in de Oranjerie: de landgoedwinkel van Zuylestein. Probeer ook eens de andere granen van Zuylestein: rogge en Lavette graan. Ook verkrijgbaar in de landgoedwinkel.