De schaapskudde komt de 9e december over de Utrechtse Heuvelrug  om op Landgoed Zuylestein te gaan grazen in het kader van het Natuur-inclusieve beheer. Dit jaar gaan we hem uitzwaaien op 16 december rond 12.00. We verzamelen om 11.00 in de oranjerie waar de herder meer over de kudde gaat vertellen.

Het café in de oranjerie is open. En de winkel en de imker (Els en Henk zijn er tussen 11 en 2) voor de groente, pompoenen en mispels. De imker om iets meer over de bijenteelt te vertellen. Er staan nu wel 20 kasten.

Maak het nog even mee voor kerst!

De hokkaido, fles-, slang-, muskaat, gele gentse, en Jack o'Lantarn-pompoen liggen nu uit te rusten in de warmte van de oranjerie. Zo blijven ze maanden goed. Buiten liggen de andere pompoenen die nog wat groeien en afrijpen. Tussen de bloeiende Oost-indische kers, goudsbloemen en veelkleurige zinnias. De spruiten en flowersprouts zijn haast groot genoeg om te oogsten, de paarse en groene boerenkool en de palmkool krijgen hun eerste vorst. Maar de nieuwe sla, en andijvie is geplant en de eerste vroege erwten staan erin. En we hebben nog heerlijk kleurige zomerworteltje, jonge prei en venkel. Maar ook pronkbonen, kievietsbonen, snijbonen (ook kant en klaar in de diepvries). Van de groene tomaten maken we chutney en jam!

De zon en de biodiversiteit in combinatie met de stroken - en combinatieteelt heeft met de permacultuur tot een enorme varieteit en productie geleid. En we gaan de winter gewoon door in de volle grond.  Wilt u weten hoe dat mogelijk is met oude en innovatie technieken, kom dan vrijdag langs. De winkel is vanaf 10-16.00 open. Liever een kop thee of koffie met gebak in de oranjerie en wat mijmeren in de zitnis na een wandeling door de moestuin en een bezoek aan onze jolige bosvarkens buiten de muur, kom dan op zondag langs!

Om u bekende en onbekende groenten te laten proeven serveert Noor in de komende maanden om 12.00 een lunchhapje. Voor een 1 euro of meer in de "kookpot'' kunt u aanschuiven in de oranjerie. In de winkel ligt de groente van de week in de Aanbieding met het recept voor u klaar.

21 december Noor's kerstamuse met recept!

Iedere vrijdag van 10.00 tot 16.00 volop verse groente te koop in de winkel bij de oranjerie. Denk niet dat gesloten zijn, we gaan het hele jaar door behalve twee weken rondom kerst. Kijk voor de weeklijst bij de moestuin, verkoop groenten. Schikt het niet op dit tijdstip.U kunt het ook bestellen zie info@landgoed-zuylestein.nl

De dagen worden weer korter. Vele dachten op tijd aan de kerstkrans aan de deur!  Vrijdag 14 december gaf Els op veler verzoek weer een Workshop Kerstkransen met groen en bessen van het Landgoed Zuylestein.

Het was een groot succes! Negen dames waren enthousiast aan het werk in de oranjerie waar de houtkachel stond te branden en het kerstgroen geurde en natuurlijk de koffie en Pannetone. Het resultaat was prachtig, er was genoeg vers en ander materiaal om mee te werken. Ze willen met Pasen graag weer aan de slag. En Els gaat ermee aan de slag.

Dus let op de  site voor een volgende workshop!

Donderdag 15 november was de eigenaar van Landgoed Zuylestein mw. ir. J.S.A. de Brauwere uitgenodigd als één van de vijf finalisten in de duurzaamheidsprijs van de Provincie voor restauratieprojecten in het erfgoed. Dankzij het project van de boerderij van Waayestein van AAArchitecten kreeg ze als architect een plaats in de finale. Helaas niet de winnares bent u vast benieuwd hoe ze het duurzame en natuurinclusieve beheer van de beide landgoederen ook in dit gebouw realiseerde. zie: https://www.deerns.nl/over-deerns/nieuws/deerns-nieuws/boerderij-waayenstein-genomineerd-voor-duurzaamheidsprijs-provincie-utrecht 

Er is een video gemaakt over het project Waayestein

De eerste sneeuw is al aangekondigd, hoe gaat dat met de bosvarkens? Alle jonge varkens in het sterrenbos hebben een schuilplaats voor de nacht. Ook de toom langharige varkens (zeug met biggen) die afgelopen zaterdag zijn gearriveerd. Zij krijgen de plek van de iets oudere varkens aan het wandelpad langs de oranjerie. De pubers krijgen een nieuw stuk bosgrond ernaast. Met flink veel opslag oa. bramen om flink in te wroeten. Ze begonnen zich al te vervelen en hadden een nieuwe uitdaging nodig.

Kom kijken maar doe voorzichtig, de lage afscheiding staat onder stroom!

Of volg Twitter of facebook voor de laatste berichten, het zijn geweldig fotogenieke en grappige dieren. De zeug is alert maar ze hebben een geweldige beukenblad-schutkleur dus, verstoppertje spelen is favoriet!

Met een groep vanaf minimaal 10 tot maximaal 25 personen kunt u kiezen voor diverse rondleidingen van 1,5 of 2 uur:

U kunt kiezen uit de volgende onderwerpen:
1. Historische rondleiding (12,50 Euro incl. koffie)
2. Moestuin restauratie, innovatie (12,50 Euro incl. koffie)
3. Landgoedbeheer 2 uur (15,00 Euro incl.koffie)

Voor grotere of kleinere groepen gelden aangepaste tarieven, een borrel of lunch is ook mogelijk, of een klein moestuintasje. Informeert u even bij info@landgoed-zuylestein.nl of vraag een rondleiding aan via de gele button onder dit bericht.

De zeventiende - eeuwse moestuin is het hele jaar open op vrijdag van 10.00-16.00, behalve rond Kerst en Nieuwjaar. U kunt een kijkje nemen met een toegangskaart (hele jaar geldig) voor 3 euro. Of groente, fruit en andere lokale producten kopen in de landgoedwinkel.

Of u kunt een afspraak maken voor een rondleiding  waar de historische en de innovatieve kant wordt toegelicht. Permacultuur, mulchen, biodiversiteit en combinatieteelt worden gecombineerd met oude en nieuwe technieken.

Over het aanbod aan lezingen en workshops kunt u meer lezen bij agenda.

Iedere vrijdag van 10.00 tot 16.00 is de 'oogst van de dag' te koop in de moestuin.

Wilt u voor 2018 wekelijks uw groenten kunnen afhalen, geeft u zich dan op via info@landgoed-zuylestein.nl. Tijdens de kerstvakantie zijn we twee weken gesloten.

We maken dan van mei - oktober een pakket voor éen (8 euro)- of  twee persoonshuishoudens (12 euro) met diverse groenten-kruiden en als het kan bloemen. Bij voldoende belangstelling kunt u in de winter op de hoogte gehouden worden van het wekelijkse aanbod.

Vrijwilliger voor een dag met collega's en vrienden, vrijwilliger tijdens de saaie zomermaanden, vrijwilliger voor een vaste dag per week?

U bent van harte welkom!  We kunnen sterke vrijwilligers gebruiken maar ook mensen met kennis of enthousiasme voor een strakke 17e eeuwse moestuin en haar produkten (verkoop). Komt u ons team versterken dan is er altijd koffie, produkten uit de moestuin en na een dag hard werken ook een borrel na afloop.

Voor een vrijwilligersdag kan de lunch en borrel en een eigen ruimte geregeld worden. Meer weten: info@landgoed-zuylestein.nl of meld u aan als vrijwilliger via onderstaande button.