Vers van het landgoed met inspiratie voor in de keuken

Zuylestein heeft een webshop zodat alle fans een selectie van onze landgoedproducten online kunnen bestellen. In het oogstseizoen van mei t/m december zijn er moestuinabonnementen te bestellen voor 10 weken of voor 20 weken.

Voordat u gaat bestellen, nog even dit:
* U kunt uw bestelling ophalen op vrijdag en zondag tussen 11.00 en 16.00 uur of op zaterdag tussen 11.00 en 14.30 uur. Adres: Rijksstraatweg 11, Leersum. Neem bij het ophalen de factuur van uw bestelling mee.

Met uw aankopen draagt u meteen een steentje bij aan de instandhouding van het Landgoed! 

Brood van Zuylesteinse granen | gemalen in Amerongen | gebakken bij bakker Toor in Rhenen

Ouderwets lekker brood van onze eigen ekologisch geteelde graansoorten | Rijke smaak en samenstelling | Zelf af te bakken |  De granen zijn ook gemalen in kilozakjes te koop.

Op te halen in de moestuinwinkel op vrijdag en zondag tussen 11.00 en 17.00 uur of op zaterdag tussen 11.00 en 14.30 uur. 

Groenten van het seizoen met een moestuinabonnement
van mei tot en met december

Een moestuinabonnement duurt vanaf ca. mei (start van de oogst) tot en met december zodat lokaal eten het nieuwe normaal wordt. | Elke week een andere samenstelling voor 1 tot 2 personen of voor 3 tot 4 personen | Lokaal dus duurzaam, vers en gezond | Met liefde en toewijding geteeld zonder kunstmest en bestrijdingsmiddelen | In het oogstpakket vindt u 5/6 groentes en/of aardappels, afhankelijk van het seizoen | Toegevoegd worden soms ook kruiden, knoflook, noten, of andere mooie spullen uit de moestuin en uit het seizoen!

Elke week een verrassing vol versheid!

De aardappeloogst op Zuylestein

Openingstijden van de moestuinwinkel

De moestuinwinkel is te vinden in de Oranjerie van Zuylestein. Naast groenten uit de moestuin, lokale kazen en eieren, granen, vruchten, honing en huisgemaakte jams is er ook vers brood van Zuylesteinse granen. De winkel is geopend op vrijdagen en zondagen van 11.00 tot 16.00 uur. Op zaterdag kunt u er van 11.00 tot 14.30 terecht.

TIP: combineer een bezoek aan de landgoedwinkel met een kop koffie of thee 'to go' en een wandeling. Een jaarkaart voor onbeperkte toegang tot de binnentuin met moestuin is in de webwinkel verkrijgbaar.

ROUTE NAAR DE WINKEL
Adres: Rijksstraatweg 11, Leersum.
Vanaf de oprijlaan:
- voor de muur rechtsaf
- langs het grote huis en dan linksaf langs de muur
- doorlopen of rijden tot het poortje bij de Oranjerie. Hier is beperkte gelegenheid om te parkeren voor wie slecht ter been is.    

Oerbrood van Zuylesteins tarwe, gebakken bij de bakker in Rhenen en diverse graansoorten

Zuylestein verbouwt en oogst diverse oude graansoorten, zaols Witte Emmer, rogge en Lavette graan. De kwaliteit en de smaak van deze ekologisch geteelde graanproducten zijn top. De molen Maallust uit Amerongen maalt het graan en bakker Toor uit Rhenen bakt er stevig brood van. Dit ouderwets lekkere brood is iedere vrijdag te koop in de moestuinwinkel. De gemalen graansoorten zijn ook in kilozakjes verkrijgbaar.

Op zoek naar een smakelijke rijstvervanger? Probeer dan eens onze 'Witte Emmer' uit de moestuinwinkel. Deze oude graansoort is glutenarm. Je kunt er ook brood van bakken. Via onderstaande link kan je meer lezen over dit topgraan en wat je ervan kunt maken. Met een recept om emmerbrood te bakken en een recept voor emmer risotto met kip. De granen zijn te koop op vrijdag en zondag in de Oranjerie: de landgoedwinkel van Zuylestein. 

Recepten met Witte Emmer

AMANDINES MET PALMKOOL & BOSVARKENSSPEK

Met ingrediënten van Zuylestein

WITTE EMMER RISOTTO MET KIPDIJ, TOMATILLO & PATISSON

Met ingrediënten van Zuylestein

POMPOEN SOEP MET GEITENKAAS, GEMBER EN KORIANDER

Met ingrediënten van Zuylestein

Bron van creatie en inspiratie